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柴田英嗣さん
| 名前・年齢 | 職業・グループ | 生まれ年 | 誕生日 | この有名人と同い年ワインのご感想 |
|---|---|---|---|---|
| 柴田英嗣 (49歳) | アンタッチャブル | 1975年 | 7月15日 | 1975年のワインについての感想21件 |
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2024年のヴィンテージワイン
| ワイン名 | シャトー ド サル （赤ワイン） |
|---|---|
| 生産地 |  |
| 平均的なブレンド比率 | カベルネ・ソビニオン種15%、メルロ種70%、カベルネ・フラン種15% |
| 税込み価格 | 25,080円 |
| 評価 | ★★★☆☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
説明 |
超高級ワイン産地でありながら格付け自体がこのポムロル地区にはありません。 400年の長期にわたりランベール家が所有しているシャトーで、ポムロル地区で唯一の壮大なシャトーを誇ります。 味わい全般は楽しめるワインで、純粋さと艶とまろやかさが秀逸。 また特に1970年以降の質の向上は目を見張ります。味わいはミディアムボディーで外交的さもあると評されます。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
1975年のボルドー地方は、こちらのワイン生産地「ポムロール」が最も評価が高くなっています。偉大なワインと同じ地域という安心がありますのでお薦め銘柄です。 シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。プラムや良く熟したベリー、バニラなどの甘い香り、渋みやなめらかで凝縮感もあります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。 ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。 合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに） |
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