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| ワイン名 | バローロ リゼルヴァ （赤ワイン） |
|---|---|
| 生産者 | ジャコモ・ボロゴーニョ社 |
| 生産地 |  |
| 平均的なブレンド比率 | ネッビオーロ種 |
| 税込み価格 | 40,480円 |
| 評価 | ★★★★☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
説明 |
ピエモンテでも古い歴史と由緒を持つワイナリーです。 丁寧でじっくりと手間をかけたこだわりのワイン造りをしています。その古風な味わいと風格は特筆すべきものでしょう。 生産量は小規模で、高級ワイン製造ワイナリーのなかでも特別な位置付けをされています。 《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロなどは大樽に寝かせている期間が長い為か、50年近く経年すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
若いエネルギッシュの‘バローロ’とは印象が異なってきています。長期熟成によってワインの赤色は薄くなっています。チョコレートやドライフルーツ、なめし皮の香りもプラスされ落ち着きとエレガントさが増しています。 これまでの時の流れに思いをはせる感慨深き1本です。 生産者は1761年設立の老舗の元詰め栽培農家です。バローロ地区最良とされる区画｢カンヌビ｣など20haの畑を所有し、伝統を重んじながらも大規模生産を行っています。1961年に開かれたイタリア共和国の建国100周年祝賀会で供された経歴もあります。ピエモンテ州の中でも古いビンテージを保有する生産者として知られています。 《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒特有の繊細で可憐、そして力強い芯のある風味をご堪能ください。 |
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